Et si notre santé mentale était dans notre assiette ? Dans notre vie quotidienne, nous faisons le plus souvent attention à notre alimentation par souci de notre santé physique, pour ne pas prendre de poids, éviter le diabète ou les maladies cardiovasculaires… Et c’est bien ! Mais ce n’est pas tout, car les nouvelles découvertes en neurosciences et en psychiatrie montrent que la dépression, l’anxiété, les troubles de la mémoire peuvent être en partie prévenus, voire soignés, par une alimentation appropriée.
Avec nos experts Christophe André et Guillaume Fond, nous ferons le point sur les aliments qui font du bien au cerveau, qui renforcent nos capacités cognitives et stabilisent nos émotions. Quel est l’effet des fruits et légumes sur le cerveau ? Les oméga-3 protègent-ils de la dépression ? Le régime méditerranéen renforce-t-il les neurones ? Au cours de cette web-conférence, nous évoquons aussi le point sur les psychobiotiques, des aliments qui concernent notre flore intestinale et ont, grâce aux liens entre intestin et cerveau, un effet bénéfique sur notre santé mentale.
Enfin, la question de l’équilibre interne entre le plaisir et la raison sera au cœur des débats. Comment retrouver le sens de la satiété ? Comment développer son niveau de conscience pour mieux savourer les aliments ? Dans le prolongement de ces questionnements, le jeûne, longtemps réservé à la sphère spirituelle, réveille aujourd’hui ses bienfaits sur le corps et le cerveau, à condition d’être correctement pratiqué. À l’arrivée, c’est aussi notre planète qui en bénéficiera, car une alimentation mieux pensée pour notre cerveau est aussi moins consommatrice d’engrais, d’eau, et de pesticides, et moins émettrice de gaz à effet de serre. Une conférence au carrefour de la santé mentale, physique et environnementale.