Si vous êtes un sportif aguerri, vous avez sans doute déjà consommé une boisson énergétique. Quésaco ? Des breuvages destinés aux sportifs, riches en micronutriments (minéraux, vitamines…), en antioxydants et en macronutriments (glucides, lipides, protéines…). Mais alors, ont-elles véritablement des bienfaits sur l’organisme ? Pour faire simple, oui. Durant un effort intense, elles aident à lutter contre la fatigue et la déshydratation mais aussi à reconstituer des réserves énergétiques bien utiles lorsqu’il s’agit d’une discipline d’endurance par exemple. « Elles apportent à la fois l’hydratation et les nutriments sous forme liquide, ce qui est la meilleure forme d’apport pour le sportif », explique Nicolas Aubineau. En effet, les boissons énergétiques permettent de limiter la dégradation des sucres au niveau musculaire. « On augmente la capacité de stockage dans les muscles avec une bonne boisson énergétique riche en glucides et protéines. Plus il retarde cette perte de sucre, plus il est efficace sur l’effort en intensité et en durée », précis le professionnel. Mais ce n’est pas tout : pour les sportifs de haut niveau, ce type de breuvage aide à réduire les risques de blessures puisqu’ils permettent d’anticiper d’éventuelles carences mais aussi de limiter les éventuels troubles digestifs durant une compétition (Nicolas Aubineau précie que 40 % des abandons sont liés à des problèmes digestifs).
Attention, il est important de ne pas confondre les boissons énergétiques avec les boissons énergisantes. En effet, si elles ont un nom similaire, elles sont pourtant radicalement opposées. En effet, les liquides énergisants contiennent de l’eau, de la caféine et d’autres substances pouvant s’avérer diurétiques. Ainsi, ils peuvent aggraver le risque de déshydratation déjà présent durant un effort.
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Quand faut-il consommer des boissons énergétiques ?
Enfonçons des portes ouvertes : si les boissons énergétiques conviennent à tout le monde, elles s’adressent en premier lieu à des sportifs de haut niveau. Mais une autre question se pose : à quel moment vaut-il mieux ingérer le breuvage ? D’après Nicolas Aubineau, la période la plus propice reste après l’effort afin d’aider l’organisme à mieux récupérer. Sur la deuxième marche du podium : durant l’activité. « Le but du jeu pendant l’effort, c’est d’arriver à apporter une boisson qui minimise l’égradation des stocks au niveau cellulaire et notamment au niveau musculaire sur les stocks de glycogène », précise l’expert. Enfin, le moment le moins opportun reste avant l’entraînement.
Côté dosage, on boit l’équivalent de 30 grammes de boissons énergétiques par heure d’activité physique. Il est important de ne pas en abuser afin de ne pas saturer le corps de macros et micronutriments et surcharger le foie qui devra les eliminator par la suite. De plus, ces boissons sont riches en sucres et douvent donc consommées avec modération. Pour bien choisir son breuvage énergétique, rien de plus simple : d’après Nicolas Aubineau, il suffit de faire plusieurs tests pour voir celui qui convient le mieux à notre organisme.
Les boissons à bannir lorsque l’on fait du sport
Si, sur l’aura comprise, les boissons énergétiques sont des alliés pour les sportifs, il y a en revanche une catégorie de liquides à éliminer totalement : les sodas. « Ils vont accentuer une acidité sur un terrain qui est déjà acide. Si l’on acidifie trop le corps, on se retrouve avec un état inflammatoire exacerbé et donc des risques de blessures et de troubles digestifs qui empêchent le bon fonctionnement de l’organisme », lance le nutritionniste.