David Guermeur, responsable de service de l’Ehpad de Kerallan de Plouzané, a proposé les services de « Défi Santé Nutrition », aux participants du dispositif Equi-libre. Pour ce programme, qui se tient sur plusieurs semaines, l’objectif principal est de renforcer le savoir des seniors, en matière d’alimentation adaptée à leurs besoins nutritionnels. Il permet également de développer des savoir-faire culinaires, appropriés à leur vie quotidienne. Les différences rencontres oscilleront entre un café seniors et des ateliers cuisine, dégustation comprise. Les participants, qui sont au nombre de dix, sont issus de Plouzané et Brest, comme les deux accompagnatrices.
« De nombreuses questions y trouvent réponse »
« Ces séances engendrent la bonne humeur et la convivialité. De nombreuses questions y trouvent réponse, et les participants se répartissent avec des recettes et de nouvelles idées, prêtes à être mises en pratique à la maison », souligne Laurence Congar, intervenante du projet Equi-Libre. Un bilan de ces rencontres, lors desquelles intervient Clara Cissou, diététicienne de Défi Santé Nutrition, sera fait jeudi 18 août.
