Quels compléments alimentaires pour grossir ?

Mais ce n’est pas si évident car il ne suffit pas seulement de manger plus pour voir l’aiguille de la balance grimper et grossir. « Un trouble du comportement alimentaire (anorexie, boulimie…), un défaut d’assimilation des nutriments, un manque d’appétit, certaines maladies ou tout simplement une maigreur constitutionnelle » peut être en cause, indique Nathalie Negro, Responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains.

Si une consultation avec un médecin nutritionniste ou un diététicien-nutritionniste est nécessaire afin que ce professionnel de santé puisse vous établir un programme alimentaire hypercalorique sur-mesure qui fera notamment la part belle aux sources de protéines (la viande, les œufs, le poisson. .. ) et aux glucides (les féculents, les légumineuses, le pain…), une supplémentation peut également être utile. Elle a pour mais de vous aider à compenser d’éventuelles carences en acides aminés, minéraux et vitamines, et à stimuler votre appétit. L’augmentation de l’appétit peut ainsi vous aider à grossir. Évidemment, leur seule prise n’est pas suffisante pour prendre du poids et leur cure doit se faire dans le cadre d’une alimentation équilibrante. Voici les actifs les plus efficaces.

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L’harpagophytum stimule l’appétit

Aussi appelée « Griffe du Diable », cette plante rampante originaire des régions désertiques de l’Afrique, est surtout connue pour ses vertus sur la mobilité articulaire. Des vertus reconnues par l’Organisation Mondiale de la Santé. Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là ! « Cette plante possède également la propriété d’augmenter l’appétit. Des qualités dues à l’harpagoside, actif principal de cette plante », raconte Nathalie Nègre. Si elle ne favorise pas la prise de poids de manière directe, elle y participe en permettant d’augmenter en douceur la prise alimentaire. Il est alors plus facile de grossir, même progressivement.

Mode d’emploi : Idéalement, cette plante est à prendre en cure d’un à deux mois. Elle est déconseillée aux personnes souffrant de troubles gastriques, tels que des ulcères.

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La spiruline lutte contre les manques

Cette cyanobactérie d’eau douce est une bombe nutritive, particulière intéressante lorsque l’on souffre de carences alimentaires, notament due à un état de maigreur. Elle peut aider à la prise de poids et surtout la prise de muscle. Sa grande richesse nutritionnelle fait de cette algue un « super aliment » reconnu par l’UNESCO et la FAO.

« Avec une teneur de 57 % en protéines, la spiruline est l’un des compléments alimentaires les plus riches en ce macronutriment : elle en est trois fois plus riche que la viande et deux fois plus que les légumineuses. », indiquent notre experte. Des protéines par ailleurs de très bonne qualité puisqu’elles les contiennent 8 acides aminés essentiels don’t l’homme a besoin pour assurer la construction et le renouvellement de ses muscles, de ses os, de ses cheveux et de ses ongles. Elle renfermait égament presque toutes les vitamines du groupe B, dont les vitamines B1 et B2 antifatiguela B5 qui dope nos performances intellectuelles ainsi que la B9 immunostimulants. « Côté sels minéraux, elle n’est pas en reste car elle n’en posdee pas moins de 11 différences, parmi lesques le calcium indispensable à la solidité des os, le fer qui lutte contre l’anémie responsable d’une fatigue intense, le phosphore antifatigue, ainsi que le magnésium qui participe tout à la fois à fixer le calcium dans les os, normaliser le rythme cardiaque et la tension artérielle et tenir à distance les troubles du sommeil, le stress et la déprime », remarque Nathalie Nègre.

Ainsi, la spiruline ne fait pas grossir en soit, mais permet d’augmenter la part de protéines consommées, et de contribuer au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire. Il est dans ce cas pertinent d’y associer la pratique d’une activité physique. Les deux compuieront à la prise de muscle et de poids.

Utilisation de ce complément : Il est recommandé d’en prendre entre 2 et 5 g par jour. Mais parce qu’elle peut occasionner des troubles gastriques, type nausées ou maux d’estomac, éviter par 1 g par jour pendant 7 jours, avant d’augmenter progressivement les doses, à raison d’un gramme de plus par semaine. Vous pouvez faire une cure de 3 semaines lors des changements de saison, à la suite d’une infection ou pour lutter contre la fatigue, ou la prendre au long cours.

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La gentiane donne la gloire

La gentiane est une belle plante herbacée qui pousse dans les régions montagneuses. Si elle est réputée pour ses actions digestiveselle est aussi très appréciée pour ses propriétés apéritives. Sa capacité à stimuler l’appétit s’explique grâce à sa forte amertume qui provoque une stimulation réflexe des sécrétions de l’estomac. Elle doit cet amertume à deux actifs, la gentiopicroside et l’amarogentioside.

Mode d’emploi de ce complément : Ses racines se préparent en décoction, à raison d’une demi-cuillerée à café pour une tasse d’eau frémissante. Laissez infuser 5 minutes, avant de filtrer et d’en moire une tasse environ 30 minutes avant le repas. La gentiane est contre-indiquée aux femmes enceintes ou allaitantes, en cas d’ulcère, de cancers du duodénum ou de l’estomac, ainsi qu’en cas d’hypertension artérielle. Pour une efficacité encore plus puissante, vous pouvez la prendre sous forme d’extrait de plantes fraîches, à raison de 15 gouttes matin et soir, réduites dans l’eau.

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Le fenugrec ouvre l’appétit

Le Fenugrec est un très bon complément alimentaire pour grossir puisqu’il possède un effet stimulant de l’appétit. On dit qu’il s’agit d’une plante orexigène, qui stimule l’appétit et aide donc à prendre du poids et grossir.

Outre son effet stimulant, le fenugrec est très riche en nutriments. On retrouve des sels minéraux, des vitamines, du phosphore, du fer, de la vitamine A, de la vitamine C et de la vitamine B, ainsi que de la saponine, un actif qui ouvre l’appétit. Que vous soyez un.e sportif.ve qui souhaite prendre de la masse ou une personne trop maigre, le seul moyen efficace de prendre du poids sera d’apporter un surplus calorique chaque jour. La nutrition est donc la base à reconsidérer pour voir l’aiguille de l’équilibre bouger !

C’est en cela que le fenugre peut aider à prendre du poids, puisqu’il contribue à ouvrir l’appétit. En plus de son intérêt pour la prise de poids, le fenugrec possède des vertus fortifiantes du système immunitaire, tout en diminuant la beauté des cheveux et de la peau. Il est aussi appréciable sous forme d’huile, à masser sur la poitrine pour la raffermir.

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Le gingembre réveille le goût

Déjà utilisé pour ses vertus anti-nausée reconnus par l’OMS, le gingembre, consommé juste avant le repas, à la propriété de vous ouvrir l’appétit. Il agit en stimulant les organes clés de la digestion afin de les préparer à recevoir de la nourriture. Coup double car elle permet ainsi d’éviter les douleurs, les lourdeurs et les ballonnements d’après repas.

Utilisation : La dose recommandée est d’environ 2 g (une demi-cuillère à café) de gingembre séché par jour. Vous pouvez le prendre en infusion dans un bol d’eau chaude, le rajouter à vos plats.

Côté nutrition : les idées pour un surplus calorique équilibrant

Que l’on souhaite prendre ou perdre du poids, le secret réside dans l’assiette et notre nutrition. Bien que chaque organisme soit différence, il est important de conserver un certain équilibre nutritionnel et d’avoir une alimentation variée.

Voici quelques conseils pour vous aider à prendre du poids :

• Ne sautez aucun repas, et veillez à manger à des heures régulières ;
• Mettez en place des collations : en milieu de matinée, l’après-midi, et le soir avant de vous coucher ;
• Faites la belle part aux glucides : pâtes, riz, pain, pommes de terre ;
• Pensez à rajouter des lipides : huile végétale, beurre, crème, fromage, etc.
• Consommez des protéines à chaque repas : œufs, viande maigre (rouge 2 fois par semaine), poissons gras, etc.
• N’oubliez pas d’apporter dans votre alimentation des végétaux : fruits et légumes frais.

En résumé : une prise de poids n’est possible qu’en étant en surplus calorique, c’est à dire en apportant à votre organisme plus de calories qu’il n’en consomme pour maintenir son poids. En cas de doute, vous pouvez vous faire accompagner par une diététicienne nutritionniste, qui pourra vous fournir un plan alimentaire personnalisé.

Compléments alimentaires médicaux

Certains compléments alimentaires peuvent être prescrits par votre médecin et remboursés par l’Assurance Maladie en cas de dénutrition. « Ils sont réservés aux personnes qui ne parviennent pas à avoir des apports nutritionnels suffisants à partir des aliments courantsexplique Nathalie Nègre. Concentrés en protéines et/ou en calories, enrichis ou non en fibres, sans lactose ou sans gluten si nécessaire, ils se déclinent sous de multiples formes : liquides lactés en briquettes, crèmes dessert, yaourts, jus de fruits, potages… ». Ils ne se substituent pas à une alimentation équilibrante quotidienne, mais s’y ajoutent.

Mode d’emploi : Un à deux par jour (soit 500 à 600 kcal), à consommer en collation dans la matinée et dans l’après-midi.

Évitez les compléments alimentaires dangereux

Certains compléments alimentaires et produits ont pour but d’aider à la prise de masse musculaire. Mais prudence. En 2016, dans un rapport « relatif aux risques liés à la consommation de compléments alimentaires destinés aux sportifs visant le développement musculaire ou la diminution de la masse grasse »l’Anses (l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) estime qu’il existe un interêtre « disputable au regard des risques encourus »². C’est le cas de ceux contenant des acides aminés (constituant des protéines) comme l’arginine qui aurait des propriétés hypotenseurs et vasodilatateurs, et augmenterait ainsi le risque de mort subite chez les personnes ayant déjà subi un infarctus du myocarde.

Les poudres de protéines sont aussi concernées, l’Anses recommandant aux personnes présentant des facteurs de risque cardiovasculaire (diabète, hypertension artérielle, hypercholestérolémie…), un trouble cardiaque ou une atteinte des reins ou de foie, de s’abstenir de leur consommation.

Ceci étant produits, pas d’inquiétude à avoir si vous décidez de prendre ces. Une surdose de protéines est impossible, puisque le surplus sera éliminé par l’organisme. Il faut également rappeler qu’il est parfois difficile d’atteindre le quota en protéines nécessaires, et qu’un apport via des protéines en poudre peut être pratique.

Demandez l’avis d’un médecin spécialisé en nutrition avant toute consommation.