Le Dr Alisée Nemeu, chirurgienne au centre de lutte contre le cancer Eugène Marquis de Rennes est également l’auteur d’une thèse sur le lien entre nutrition/activité physique et cancer du sein.
– « Éviter de consommer de la viande rouge ».
– « Préférez plutôt des pâtes complètes, idem pour le pain ».
– « Essayez de privilégier les sucres non raffinés ».
– « Privilégiez les graisses végétales à celles animales ».
– « Consommez des fruits et légumes de saison ».
– « Limitez sa consommation d’alcool : des études ont démontré qu’au-delà des recommandations de l’OMS, c’est-à-dire au-delà de deux verres par jour d’alcool (avec un jour sans), he augmenter le risque de développer un cancer. »
– « Et a choisi très important : limitez les produits ultra-transformés, c’est-à-dire les plats préparés avec beaucoup d’additifs, riches en graisse saturée ».
« Ne pas rester à jeune »
Ici aussi, la notion de plaisir a toute sa place comme le souligne Aline Thomas, infirmière en oncologie au CHU de Morlaix : « Manger équilibrant c’est mieux bien évidemment, mais c’est aussi important de manger des choses qui font plaisir, de fractionner si besoin mais de ne pas rester à jeune ».
