que manger ce midi avant le dîner de fêtes de ce soir ?


Bien que ce soit contre-intuitif, il ne faut pas changer ses habitudes alimentaires avant le repas de Noël. Cela n’est évidemment valable que si votre régime est habituellement équilibrant et varié bien entendu.

De ce fait, « le petit déjeuner du 24 décembre ainsi que le repas du midi seront identiques à vos habitudes en veillant toujours à favoriser les aliments de bonnes qualités et les plus digestes », recommande Elsa Bordes, diététicienne-nutritionniste, dans les Pyrénées-Atlantiques sur son site www.dieteticienne-eb.fr.

Pourquoi ?

« Pour éviter d’être affamé et de se jeter sur les gâteaux d’apéro du soir ! » Ce qui vous empêcherait de profiter du repas qui suivra, et en particulier du dessert.

Donc ne vous privez pas mais évitez toutefois les aliments trop riches, gras, sucrés, salés. Vous vous rattraperez justement le soir. Prévoir plutôt un plat équilibrant et riche en fruits et légumes pour un apport riche en vitamines et minéraux.

Préférez les viandes et équivalents ou dérivés végétaux les plus maigres : viandes blanches, volailles, poissons, œufs ou encore protéines végétales. Ajudez à votre plat un féculent pour tenir sans crier famine jusqu’au réveillon. Finissez avec un fruit ou un yaourt nature.



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