Nutrition : Les bienfaits des dattes pour la santé


  • Auteur, Nicolas Shubrook
  • Rouleaux, Nutritionnistes
Dattes medjool séchées dans un bol sur fond de bois.

Photo de crédit, Getty Images

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Les dattes sont riches en végétaux qui ont des propriétés antioxydantes.

Découvrez les bienfaits nutritionnels des dattes. Leur teneur en vitamines, en minéraux et en fibres.

C’est quoi une date ?

Les dattes sont un fruit qui provient du palmier dattier, qui est originaire du Moyen-Orient, bien qu’elles soient également cultivées en Méditerranée, en Asie, aux États-Unis et au Mexique.

Les dattes poussent en grandes grappes qui pendent du haut de ces palmiers. à mesure qu’elles mûrissent, leur peau brunit et plisse à mesure que l’humidité quitte le fruit.

C’est à ce moment-là qu’elles sont généralement cueillies à la main, soit par quelqu’un qui grimpe sur l’arbre, soit à l’aide d’un élévateur mécanique.



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