Big Mac, McChicken… Les burgers incontournables de McDonald’s ont tous un Nutri-Score, un système de classification nutritionnelle. Un wrap et un burger affiche un Nutri-Score A dès septembre 2022. Lesquels ? Quel Nutri-Score pour le Happy Meal des enfants ? Combien de calories chez McDo ?
En septembre 2022, McDonalds célèbre chaîne de restauration rapide propose deux nouveaux sandwichs avec un Nutri-Score A : le McWrap™ Poulet, Chou Rouge et Pickles d’Oignons et le Signature Charolais Chou Rouge et Pickles d’Oignons. Une première pour un fast-food ! Pour y voir plus clair et aider le consommateur à faire les bons choix, le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-Score (mis en place en France en 2017) a été, en juillet 2021, apposé sur les burgers, salades et accompagnements de McDonald’s™. Néanmoins, même des produits au Nutri-Score A ou B douvent être consommés de manière raisonnée et aller chez McDo doit rester exceptionnel. Pour classer chaque produit et lui attribuer une lettre et une couleur, le Nutri-Score prend en compte pour 100 grammes de produit la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumes secs…) et la teneur en Nutriments à limiter (acides gras saturés, matières grasses ajoutées, sel, sucre…). Les aliments classés A et B sont les plus favorables sur le plan nutritionnel. Les aliments classés D et E de moins bonne qualité nutritive. Alors, quels sont les meilleurs produits au Nutri-Score ? Quels sont les sandwichs les plus caloriques ? Les moins caloriques ? Les plus sains ? Frites ou pommes de terre ? Que penser des salades ? Classification.
Quels sont les burgers avec le Nutri-Score A chez McDo ?
Depuis le 6 septembre 2022, deux sandwichs s’affichent un Nutri-Score A : le McWrap™ Poulet , Chou Rouge et Pickles d’Oignons ainsi que Le Signature Charolais Chou Rouge et Pickles d’Oignons. Pour parvenir à ce Nutri-Score, « l’idée était d’y incorporer plus 40% de crudités – 153 g de crudités (chou rouge, tomate) pour le burger et 137 g (chou rouge, tomate et salade) – pour le wrap, ainsi que plus de fibres, notamment dans le pain, de bien maître l’équilibre en sodiumsucre et acides gras saturés, de travailler sur la qualité de la sauce et de retirer le fromage« , explique Clémence de Raulin, Directrice de l’innovation McDonald’s France, dans Journal des Femmes Santé. Pour le burger, la viande est charolaise 100% française et la farine de blé est Label Rouge 100% française, ce qui contribue à un meilleur Nutri-Score.
Quels sont les burgers avec le Nutri-Score B chez McDo ?
- McFish : 285 calories
- P’tit Wrap Ranch : 315 calories
- McChicken : 439 calories
Quels sont les burgers avec le Nutri-Score C chez McDo ?
- Hamburger : 261 calories
- Filet de poisson : 327 calories
- Big Mac : 503 calories
- Big Mac Bacon : 525 calories
- CBO : 647 calories
Quels sont les burgers avec le Nutri-Score D chez McDo ?
- Croque McDo : 261 calories
- Fromage royal : 518 calories
- Triple cheeseburger : 594 calories
- 280 Original : 785 calories
- Gros savoureux : 840 calories
Quels sont les burgers avec le Nutri-Score E chez McDo ?
Aucun burger du McDo n’affiche un Nutri-Score E.
Quels sont les burgers « les plus sains » chez McDo ?
Le Nutri-Score est visible sur l’application et le site de McDo, mais aussi sur les bornes de commandes en points de vente. Sur les 355 produits qui ont vu leur Nutri-Score calculé en 2021, 65% des entre eux étaient notés A, B ou C.
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Les burgers avec un Nutri-Score A sont considérés comme les « plus favorables » : le McWrap™ Poulet Chou Rouge et Pickles d’Oignons ainsi que Le Signature Charolais Chou Rouge et Pickles d’Oignons. Ils sont suivis des burgers équipés d’un Nutri-Score B : McFish, P’tit Wrap Ranch et le McChicken.
Quels sont les produits les plus « sains » au McDo ?
Pas toujours facile de faire les choix les plus sains et nutritionnellement corrects au McDonald’s.
- Les deux salades à condition d’afficent un Nutri-Score intéressant : Salade Classique César (A) et Salade Italienne Mozza & Pâtes (B).
- Côté accompagnements, les frites et pommes de terre Affichent un Nutri-Score B. Les petites portions contenant moins de 300 calories (227 pour les pommes de terre et 231 pour les frites). Le P’tit Concombra et la P’tite Salada sont sans surprise Nutri-Score A avec respectivement 9 et 10 calories par portion et sans sauce.
- Pour le moment, seuls les desserts du Happy Meal sont passés au crible du Nutri-Score (voir l’image ci-dessous). Les McFlurry et les Sunday n’ont pour l’instant pas été évalués.
McDonald’s indique également le Nutri-Score des aliments qui composent les menus enfants Happy Meal.
- Nutri-Score A : les petits concombres, les compotes de fruits, et les fruits comme le manque ou la pomme proposés en dessert.
- Nutri-Score B : le burger McFish, le sandwich McMuffin Egg&Cheese, les Potatoes en format moyen, la petite frite.
- Nutri-Score C : la boîte de 4 McNuggets, le Hamburger, le P’tit glacé en dessert.
- Nutri-Score D : le cheeseburger, le Croque McDo.
Quels sont les burgers les moins caloriques au McDo ?
- Croque McDo : 261 calories (D)
- Mc Fish : 285 calories
- Cheeseburger : 308 calories (D)
- McChicken : 439 calories
Quels sont les burgers les plus caloriques au McDo ?
« Au quotidien, ne cherchez pas à consommer que des produits Nutri-Score A et Btient à préciser le site de Manger-Bouger. Les aliments classés D et E peuvent tout à fait s’inscrire dans une alimentation équilibrante, à condition de les consommer en petite quantité et pas trop souvent.«
- Cheddar Double Signature & Bacon Smocky : 1 280 calories (D)
- BBQ de boeuf double signature : 881 calories (D)
- Grand Savoureux : 840 calories (D)
- 280 Original : 785 calories (D)
Sources : McDonald’s.fr-Nutri-Score / Fiche Nutri-Score de Santé publique France