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Conférence 1 min.
en collaboration avec
Alexandra Murcier (diététicienne-nutritionniste)
Validation médicale :
17 octobre 2022
Selon des chercheurs, les personnes souffrant de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin réduisent en effet leur consommation de fibres alimentaires.
L’information parait étonnante et pourtant : certaines personnes, ayant un intestin sensible et/ou une pathologie intestinale spécifique, doivent éviter de consommer des fibres. C’est du moins ce qu’avance une étude, publiée dans le journal Gastroenterology.
Certaines fibres aggravant les symptômes
Maladie de Crohn, colite ulcéreuse… Nombreuses sont les personnes qui souffrent de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MII).
Or, bien que l’on ne connaisse pas encore les causes à l’origine de ces pathologies (différents facteurs génétiques et environnementaux sont encore à l’étude), des scientifiques ont trouvé une nouvelle piste intéressante : les fibres.
En clair, d’après eux, certains types de fibres alimentaires provoquent une réponse inflammatoire chez certains patients, provoquant ainsi une aggravation des symptômes (douleurs abdominales, diarrhée, selles sanglantes, perte de poids, puberté tardive…).
« Nous savons que la consommation de fibres alimentaires présente des avantages pour la santé et qu’elles contiennent une bonne santé intestinale chez les personnes en bonne santé, mais les patients atteints de MII se plaignent assez fréquenment d’une sensibilité lorsqu’ils consomment des fibres alimentaires »explique Heather Armstrong, l’une des chercheuses.
Les fibres insolubles seront plus difficiles à digérer
Les fibres pointées du doigt seront celles « insoluble »c’est-à-dire celles particulières difficiles à digérer comme : l’artichaut, les racines de chicorée, l’ail, les asperges et les bananes.
C’est pourquoi, les chercheurs ont créé un test de base de ventes pour « adjuster le régime alimentaire » en fonction du profil du patient, « prévenir les exacerbations de la maladie de Crohn » et éviter « l’aggravation des symptômes ».
Une étude intéressante selon Alexandra Murcier »car les fibres, même si elles contiennent de nombreux avantages, sont irritantes pour l’intestin. Pour éviter toute inflammation du tube digestif, il faut donc les réduire ».
« Le plus important est de connaître son organisme car certaines personnes ne supportent pas le poivron, tandis que pour d’autres, ce sera l’aubergine. Il n’existe donc pas de réponse de « parfaite ». Le seul conseil qui est valide pour tous est de bien faire cuire les fruits, légumes et légumineuses, car de cette manière, ils seront plus facil à digester« .