Les form’idables, la cuisine mixte réinventée par Nutrisens.


Les produits souffrant de troubles de la déglutition ont malheureusement accès à une variété de très limitée… Zoom sur Les form’idablesla nouvelle offre mixte de Nutrisens.

La cuisine mixte : une cible bien particulière

Expert de la nutrition médicale depuis plus de 20 ans, Nutrisens a créé « les cuisinés mixés » pour répondre aux besoins des personnes souffrant de troubles de la déglutition et/ou de mastication. La dysphagie rend la prise d’un repas difficile. Elle peut être la cause d’une perte d’appétit et donc de dénutrition notamment chez les personnes âgées.

Une solution à cette pathologie est d‘adapter la texture des produits alimentaires pour les rendre plus facilement consommables. La cuisine mixte est ainsi une piste favorisée pour les patients atteints de troubles de la déglutition.

Les form’idables, une gamme complète de produits mixés formes

cuisine mixte

Nutrisens innove et révèle avec la nouvelle gamme de cuisine mixte : Les form’idables. L’objectif de cette gamme est de stimuler l’appétence des personnes atteintes de dysphagie. Pour cela, Nutrisens propose une cuisine mixte coloréavec des formes et adapté au « manger-main ». L’objectif de Nutrisens est ainsi de réduire les inquiètes liées à l’alimentation pour qu’elle dévienne à nouveau une source de plaisir.

La gamme est composée d’un large éfann d’ingrédients mixés formes. Elle contient huit références surgelées aux textures lisses et homogènes. Afin de varier les plaisirs et couvrir les besoins nutritionnels des consommateurs, la gamme propose des viandes et poissons (cabillaud, bœuf, poulet et porc) ainsi que des accompagnements (mélanges de légumes, brocolis, carottes et riz).

cuisine mixte

Pas d’impasse sur les besoins nutritionnels avec la cuisine mixte

À travers cette nouvelle gamme, Nutrisens propose des ingrédients pouvant s’associer selon les préférences. Il est ainsi possible de créer facilement des assiettes personnalisées dont le grammage est ajuster à l’appétit du consommateur.

cuisine mixte

Au niveau nutritionnel, Les form’idables sont enrichi en nutriments afin de satisfaire les besoins des personnes avec des troubles de la déglutition. Les produits sont sans lactose et sans glutenet les quantités de viandes et poissons permettent des recettes richesses en protéines. La cuisine mixte n’échappe pas au haut niveau d’exigence de la marque. En effet, les produits sont sans huile de palme, sans OGM et sans colorants ni conservateurs. En plus de cela, les textures sont adaptées à l’IDDSI (International Dysphagia Diet Standardization Initiative) et les recettes sont certifiées IFS food (International Featured Standard) et BRC food (British Retail Consortium).

Nutrisens propose ainsi une cuisine mixte innovante au service de la santé et du bien-être des personnes souffrant de dysphagie qui associe saveurs et besoins nutritionnels.

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Un article écrit par Fiona Letendre, chef de projet adjoint. Merci à elle !



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