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Cette année, la Coupe du monde de football n’a pas lieu pendant la période estivale. Avec les températures automnales actuelles, un cabinet d’analyse s’est posé la question si par ces températures automnales, les supporters français vont-ils changer leurs habitudes alimentaires devant la télé ?
Pour la première fois de son histoire, la Coupe du monde de football expérimente la fin d’année pour son organisation. Accueilie par le Qatar, la compétition aura lieu entre le 20 novembre et le 18 décembre, quelques jours seulement avant l’arrivée de l’hiver. et une semaine avant Noël. D’habitude, les supporters fument rendez-vous avec leurs amis devant la télévision, dans les fan zones ou sur la terrasse d’un bar entre les mois de juin et juillet.
Au-delà des problématiques environnementales et sociales présenté par certains téléspectateurs comme des arguments pour ne pas visionner les matches – 19% de Français ne regarderont probablement pas le Mondial. Les raisons sont nombreuses : pillage des ressources, conditions de travail des ouvriers jugées déplorables sur les chantiers ou encore manque de respect des droits humains. Cependant, une étude menée par le cabinet d’analyses NielsenIq a relevé les intentions des téléspectateurs pendant la Coupe du monde de football, événement dont le maître-mot est la convivialité.
C’est un moment de partage et de plaisir incarné par des rituels de consommation. Même si nous sommes habitués à célébrer la magie du ballon rond en tee-shirts et lunettes de soleil, cette édition automnale n’empêche pas, a priori, les supporters de décapsuler leurs packs de bière et d’ouvrir un paquet de chips.
Pizzas, biscuits apéritifs… non, pas de raclette cette année
Selon Martin Vallet, expert consommateur chez NielsenIQ : « Un événement comme celui-ci organisé à l’approche de l’hiver devrait logiquement avoir un impact favorable sur la consommation à domicile, les températures basses de la saison limitant l’envie des Français de se rendre dans des lieux conviviaux à l’ extérieur de leur domicile ».
Improbable à ce que l’on aurait pu penser, les fans de foot ne sortiront pas l’appareil à raclette devant les matchs des Bleus. Seuls 5 % des répondants pourraient organiser une telle soirée à cette occasion.
Sur la table des supporters, il retrouve des produits qui sont légions lors d’une Coupe du monde en période estivale. D’abord des boissons fraîches non alcoolisées, pour 26% de supporters. Mais aussi des biscuits apéritifs pour 25 %, ou encore des plats à partager font maison tels que la pizza, les tourtes ou la quiche, selon 15 % de personnes interrogées et concernées.
En été comme à l’automne, la pizza reste un incontournable pour une soirée foot. Si elle n’est pas faite maison, elle sera livrée par un restaurant, sinon commande à emporter (19 %) ou achetée en grandes surfaces (12 %).
La bière, un incontournable été comme hiver
Symbole fort de matches de football, qui permet de trinquer à la victoire (ou de noyer son chagrin après une défaite, mais pour rappel, l’alcool est à consommer avec modération), la bière se fera belle et bien mousser chez 14 % de répondants. Pour autant, cela ne signifie pas que les marqueurs culinaires de la saison estivale auront la cote : le gazpacho ne sera ainsi consommé que par 5 % de supporters. Pour autant, 11% des fans de ballon rond ne diront pas non à un petit café ou un chocolat chaud devant un match.
Cependant, si la saison automnale n’aura pas d’influence sur les choix « culinaires » des soirées du Mondial, elle l’aura tout de même sur le choix des lieux de visionnage. 93 % des répondants qui ont prévu de suivre le Mondial regarderont les matchs à la maison, alors que seulement 10 % ont l’intention de se déplacer dans un bar ou un restaurant.
Enquête NielsenIQ PanelViews, étude omnibus réalisée en ligne du 7 au 16 octobre 2022.