L’adoption des meilleures pratiques en matière d’étiquetage nutritionnel sur le lieu de vente dans un plus grand nombre de pays des Amériques peut contribuer à réduire les maladies non transmissibles (NNT) liées à une mauvaise nutrition, telles que les maladies cardiovasculaires, le le diabète de type 2, l’hypertension artérielle et certains cancers dans la région, selon une récente étude menée par des chercheurs de l’Université du Nevada à Reno et de l’Organisation panaméricaine de la santé (OPS).
L’étude, publiée aujourd’hui dans la revue Lancet Regional Health Americas, et examiné l’évolution de ces politiques dans la région des Amériques de l’OPS/Organisation mondiale de la santé (AMRO).
Les améliorations apprôtées à l’avertissement nutritionnel sur le devant des emballages (FOPNL) comprennent des étiquettes d’avertissement plus grandes, un fond contrasté pour une meilleure visibilité, l’utilisation du terme « excès » au lieu de « teneur élevé en » pour améliorer la compréhension, et l’adoption du modèle de profil nutritionnel de l’OPS pour mieux définir les seuils nutritionnels. Les systèmes FOPNL visent à aider la population à comprendre le contenu nutritionnel d’un produit, à réduire la consommation de produits alimentaires ultra-transformés et transformés riches en graisses, en sucres et/ou en sel, et enfin à aider les consommateurs à faire des choix plus sains.
Les progrès des étiquettes d’avertissement nutritionnelnel sur le devant des emballages dans les Amériques illustrent le fait que la diffusion des meilleures pratiques dans la région a permis d’améliorer la qualité nutritionnelle des achats et a été associée à une meilleure qualité du régime alimentaire, qui à son tour est associé à une réduction du risque de MNT. »
Eric Crosbie, co-auteur de l’étude et professeur associé à l’école de santé publique de l’université.
Dans la région des Amériques, les 35 États membres de l’OPS ont discuté du FOPNL, 30 pays ont officiellement introduit le FOPNL, 11 ont adopté le FOPNL et sept (Argentine, Chili, Equateur, Mexique, Pérou, Uruguay et Venezuela) ont mis en œuvre la FOPNL.
« Les étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages ont évolué dans les Amériques pour offrir les meilleures options aux populations », a déclaré le Dr Fabio Da Silva Gomes, coauteur de l’étude et conseiller en nutrition et activité physique à l’OPS. « Les leçons et les preuves obtenues ont poussé les pays à atteiner l’excellence réglementaire en adoptant des étiquettes d’avrittisation octogonales ainsi que le modèle de profil nutritionnel de l’OPS pour protéger et promouvoir une alimentation saine et la santé publique. »
L’étude a révélé que l’OFPNL s’est étendu progressivement à sa présence dans la région, gagnant du terrain ces dernières années et évoluant pour s’aligner sur les preuves et les politiques de meilleures pratiques de l’OPS. Les chercheurs ont recommandé aux gouvernements qui discustent encore et attendant de mettre en œuvre la FOPNL de suivre ces pratiques afin d’améliorer l’adoption et l’impact de la politique pour aider à réduire les MNT liées à la malnutrition dans les Amériques.
La source:
Université du Nevada, Reno
Référence du journal :
Crosbie, E., et coll. (2022) Une étude politique sur l’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages dans les Amériques : Développements émergents et résultats. The Lancet Regional Health – Amériques. doi.org/10.1016/j.lana.2022.100400.