Le Canada est le seul pays du G7, et le seul pays de l’Organisation de coopération et de développement économique à ne pas avoir de programme national pour l’alimentation des élèves dans les écoles.
C’est ce que fait remarquer une recherche effectuée à l’Université de la Saskatchewan. Mais les choses potrouillet peuvent-être changer.
Rachel Engler-Stringer, chercheuse à l’Université de la Saskatchewan, est à l’origine de la recherche sur la nutrition des jeunes écoliers.
Elle a reçu deux subventions pour mener à bien ses recherches sur l’alimentation des enfants au pays.
Le problème d’alimentation n’est pas seulement pour les familles à faible revenu, mais aussi du fait que les familles font beaucoup de choses
estime Rachel Engler-Stringer. Tout le monde travaille, il y a beaucoup de collations préparées qu’on ne doit pas nécessairement manger tous les jours. C’est vraiment un problème universel, et ce qu’on voit au niveau international, c’est qu’un problème universel doit avoir une solution universelle.
La chercheuse fait remarquer que les programmes existent déjà, mais ne sont pas coordonnés, et qu’il faudra documenter ce qui est fait au Canada.
Les résultats de ses deux recherches devraient être disponibles d’ici l’an prochain.