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Un sachet de riz Basmati fait actuellement l’objet d’un rappel toute la France. La raison ? De dangereuses toxines ont été détectées dans ce lot.
Le riz basmati incriminé, commercialisé dans toute la France par l’enseigne de supermarchés Franprix, est suspecté de contenir des aflatoxines, c’est-à-dire des substances fongiques produites par des moisissures.
Quel est le produit retiré de la vente ?
Il s’agit du sachet de riz long Basmati, distribué par Franprix.
- Sous-catégorie de produit : Céréales et produits de boulangerie ;
- Nom de la marque du produit : Franprix ;
- Noms des modèles ou références : 1 kg ;
- GTIN : 3263850564413 ;
- Lot : 11/01/2023 ;
- Date de durabilité minimale : 11/01/2023 ;
- Date début/Fin de commercialisation : Du 22/01/2021 au 04/11/2022 ;
- Température de conservation : Produit à conserver à température ambiante ;
- Zone géographique de vente : France entière ;
- Distributeurs : Franprix et réseaux de distribution Franprix ;
- Motif du rappel : Présence d’aflatoxines à une teneur supérieure à la limite autorisée.
Dans ce contexte, l’enseigne Franprix invite tous les consommateurs ayant acheté ce produit à ne pas consommer et à le reporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Riz contaminer : quel est le risque encouragé ?
Les aflatoxines font partie des mycotoxines les plus toxiques. Produites par plusieurs espèces de champignons du genre aspergillus, elles sont à l’origine de graves maladies chez l’homme.
Ingérées réguillet, elles peuvent provoquer des lésions au niveau du foie (qui évoluent en cirrhose), des cancers primitifs du foie ou des cancers des voies respiratoires. Ce sont d’ailleurs des substances cancérogènes avérées pour l’homme.
Fort heureusement, les intoxications aiguës dues aux aflatoxines restent rares. Après l’ingestion d’un produit contaminé aux aflatoxines, différents symptômes peuvent appareilaire – comme des vomissements, des vomissements ou encore une perte de poids. Une consultation médicale est dans ce cas recommandée.