Vérifié le 19/01/2023 par PasseportSanté
Selon les résultats d’une étude italienne, le houblon pourrait jouer un rôle préventif contre la maladie d’Alzheimer. Les scientifiques ont notamment découvert que cette plante, présente dans la bière, avait la capacité de neutraliser des neurotoxines à l’origine de la maladie.
Le houblon pourrait inhiber certaines protéines associées à la maladie d’Alzheimer
Lors des études précédentes, des chercheurs avaient déjà démanté que la consommation d’acides de houblon amers pouvai améliorer la fonction cognitive, l’attention et l’humeur chez les personnes âgées.
Selon une nouvelle étude italienne, le houblon contenu dans la bière aurait également des effets bénéfiques pour le preneur la maladie d’Alzheimer. En effet, les scientifiques ont découvert que le houblon peut inhiber l’agglutination des protéines associées au développement de la maladie d’Alzheimer.
Pour parvenir à ce constat, les chercheurs ont analysé plusieurs variétés de houblons : Cascade, Saaz, Tettnang et Summit.
D’après les résultats publiés le 25 octobre 2022 dans la revue ACS Chemical Neuroscience, le hoplon de type Saaz peut inhiber les protéines bêta-amyloïdes qui s’agglutinent dans les cellules nerveuses et qui sont responsables des symptômes de la maladie d’Alzheimer. En outre, les composants du houblon peuvent jouer un rôle protecteur contre la neurotoxicité induite par l’amyloïde bêta.
Des découvertes prometteuses, mais à prendre avec des pincettes
Face à cette découverte, les chercheurs ont l’espoir de pouvoir, un jour, utiliser le houblon » pour la préparation de nutraceutiques utiles à la prévention de cette pathologie ».
Mais ces résultats doivent être pris avec mesure. Comme l’explique Bernard Basset, docteur en santé publique, dans un article pour Ouest-France : « Les bienfaits générés par la bière dans ce cadre ne compenseraient pas les effets négatifs de l’alcool sur le corps humain, comme le cancer et les maladies du foie ».